start over Cita Rasa Kopi Gayo Kata Para Ahli Eropa

FAKTA.CO.ID

Portal Berita Terpercaya. Politik, Ekonomi, Hukum, Kriminal, Olahraga, Otomotif, Hiburan dari nasional hingga mancanegara.

Jum'at, 22 September 2017

Cita Rasa Kopi Gayo Kata Para Ahli Eropa

Cita Rasa Kopi Gayo Kata Para Ahli Eropa




1348029passpor13780x390

TAKENGON – Hans Dahlqvist, ahli kopi dari Specialty Coffee Association of Europe (SCAE) mengatakan, kopi Arabika yang tumbuh di Dataran Tinggi Gayo merupakan kopi dengan cita rasa yang luar biasa.

Dahlqvist mengungkapkannya usai menikmati dua cangkir kopi yang disuguhkan khusus buat rombongan SCAE pada acara makan malam di Pendopo Bupati Aceh Tengah, Senin (16/11/2015).

Excellent!” ujar dia spontan saat ditanya bagaimana cita rasa dan aroma kopi Gayo yang sedang ia nikmati.

“Saya sudah menghabiskan dua gelas. Ini benar-benar excellent,” ujar pria asal Stockholm Swedia itu dengan mantap.

Hans Dahlqvist tidak sedang main-main. Ia dan beberapa rekan semejanya tampak berkali-kali memesan kopi yang disajikan dalam gelas kecil seukuran 30ml.

Dia adalah satu dari 19 orang yang berasal dari 11 negara yang datang ke Dataran Tinggi Gayo untuk melihat dari dekat usaha perkebunan kopi, serta kemungkinan penjajakan hubungan dagang untuk memasarkan kopi Gayo di benua Eropa.

Setibanya di kota dingin itu, pada Sabtu (16/11/215) malam lalu, mereka langsung  diundang makan malam di Pendopo oleh Bupati Aceh Tengah, Nasaruddin.

Seorang peserta lain yang ikut rombongan SCAE, Sergiy Reminny asal Ukraina tampak begitu menikmati kopi Gayo. Bahkan ia tidak pernah menolak setiap kali ditawari cangkir berisi sari kopi berikutnya.

General Director IONIA Il Caffe ini mengatakan kalau dia sedang ketagihan kopi Gayo. Bahkan saat ditanya perbandingan cita rasa kopi Gayo dengan kopi yang berasal dari luar negeri, misalnya Brazil, Reminnyy memberikan jawaban yang mengejutkan.

“Jadilah diri sendiri. Jangan dibanding-bandingkan,” ujarnya sambil meneguk kopi lagi.

Be Sociable, Share!

Subscribe

Thanks for read our article for update information please subscriber our newslatter below

No Responses

Tinggalkan Balasan